主桌
下面是主桌贵宾。
从川普座位（空着，正在讲话）开始，按照顺时针方向依次为：
Melania Trump：第一夫人
Elon Musk：Tesla CEO，全球首富
苏姿丰：芯片公司 AMD CEO
苏姿丰的老公
黄仁勋：芯片公司 NVIDIA CEO
黄仁勋的老婆
Tim Cook：前 Apple CEO
彭丽媛
习近平
可见，川普对主桌的安排，除了两国领导人以外，是清一色的高科技领军人物，没有政府官员。
（有一点好奇：全桌没有一个翻译。习近平怎么跟 Trump 和 Melania 说话？）
菜单
基本是法国菜，加了一点中国元素。
First Course （第一道菜）
Yellow Squash Velouté
黄南瓜浓汁
Velouté 是法国餐常见的浓汁，基本上是这个样子：
用餐的时候，通常把它浇在别的、有嚼头的菜上：
Wild Mushroom Fricassée
白汁野蘑菇
Fricassée 是白汁炖肉或菜，基本上是这个样子：
Crispy Pancetta
脆腌猪肉卷
Pancetta 是把腌制过的五花猪肉卷成卷。多半是生吃。基本上是下面这个样子。我大概吃不了这个。
Scallion Oil
葱油
把葱放在油里，加热，油就有了香味。
Second Course（第二道菜）
Sesame Crusted Sea Bass
芝麻海鲈鱼
芝麻算是一点中国元素。大概是这个样子：
Braised Baby Bok Choy
焖烧小白菜
小白菜 100% 是中国元素。
Roasted Garden Eggplant
烧烤茄子
大概是这样。
Sauce Verte
绿酱汁
香菜、葱、蒜、柠檬汁、橄榄油，搅碎混在一起。
Dessert（甜点）
Walnut Frangipane
核桃奶黄馅
这种馅含有黄油、糖、鸡蛋、核桃粉、面粉和朗姆酒。
这是甜点最下面那一层。
Vanilla Crémeux & White House Honey Ice Cream
Vanilla Crémeux 是香草、奶油、糖、蛋黄混合而成。
冰淇淋里的甜味是来自白宫自产的蜂蜜。白宫草坪上有蜂箱，一年能产 200 磅蜂蜜，供白宫厨房使用。
Sour Cherry Confit
糖浆酸樱桃
这几样是甜点的上层。